1、了解顾客心理需求（http://www.soonuo.com）
餐饮空间设计是经过一套符合用餐者需求的餐厅设计方案，到餐厅落地的过程。创意的完好体现需要在前期餐饮空间设计时充分了解服务的用餐人群生理及心理。比如所有用餐人群都喜欢到一家干净卫生的餐厅用餐，这一点就是用餐者的心理需求。因为舒适的环境，能够放松，能够在一顿饭后緩解工作中的压力；顾客进入一个服务场所，希望能够保障财产和人身安全。
2、了解经营产品
餐饮空间设计虽说是对空间进行设计，看上去似乎与餐厅所经营产品没什么关系。实际上并非如此，餐饮空间设计过程中所有的设计理念、创意想法都是建立在经营产品基础上的。令人满意的餐厅经营服务效果。令人满意的服务效果能够为餐厅减少人力和能源成本，从而提高了运营效率。其中设计是基础，餐厅的精心设计不仅给消费者提供便捷舒适的居住环境，更重要的是为消费者提供了精神的享受，提升了餐厅的文化品味。
3、独特的设计风格
餐饮空间设计中创意一定要有自己独特的风格，以及一定的文化涵养，这样才能用就餐环境来更好的吸引消费者，才能为餐厅带来长远的利益。主题餐厅如果想在餐饮行业占据一席地位就必须与时俱进，打造更好的就餐环境，这样餐厅才有生命力，才能更好的发展。